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20 diciembre 2021

Casca, el dulce tradicional de Reyes de la Comunidad Valenciana

La Casca es el tradicional dulce de reyes que casi desaparece cuando llegó el Roscón
La tradición navideña en tierras valencianas mandaba que los padrinos regalasen a sus sobrinos una casca el 6 de enero. En algunas familias los portadores eran los Reyes Magos y se colocaba junto a los juguetes que los niños y niñas el dia de Navidad.
Venían presentadas cuidadosamente en cajas de cartón ilustradas a mano que nunca se desechaban; eran un legado que se transmitía de generación en generación. Se decoraban con motivos florales, navideños, con mosaicos, estampados o incluso reproducciones de cuadros. Dentro de la caja, la casca iba acompañada de peladillas, chocolates, fruta escarchada y todo tipo de golosinas.

FUENTE:

directoalpaladar

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